
Frischer Fisch. Aus der Region.
Willkommen beim Fischereibetrieb Etzold – bekannt für absolute Frische und Qualität, regionale Speisefische und Fisch aus eigener Räucherei.
Fischereibetrieb Etzold – Forellenhof Borna
Den Fischereibetrieb Etzold, auch bekannt unter „Forellenhof Borna“ südlich von Leipzig, Nähe der Stadt Borna gibt es seit 1992 und er ist bekannt für absolute Frische und Qualität.
Unsere Speisefische sind vorwiegend regionale Erzeugnisse. Sie kommen aus unseren heimischen Teichen und Seen sowie aus der nachhaltigen Aufzucht in unseren Aquakulturanlagen.

Fisch, wie er sein soll.
Wir verkaufen Süßwasserfische wie Karpfen, Forelle, Lachsforelle, Barsch, Schleie, Hecht, Zander, Aal, Stör & Wels. Unsere Speisefische sind fangfrisch.


Räucherfisch
Traditionell mit Rotbuchenholz geräuchert – für ein besonderes Aroma.
Räucherfisch ansehen
Vom Gewässer bis in unseren Laden.
Unsere Bilder zeigen Abfischen, Sortieren, Fischfang und den Verkauf. Die Fische werden Roh oder Geräuchert in unserem Laden verkauft.

